Utlovade bilder

Här kommer ett litet potpurri av tårtor som jag faktiskt fått
göra här på jobbet det här passet!!!
Tyvärr så är ju verktygen hemma och vi har bara vit och
gul marsipan hemma så man får försöka ändå!!



Det här var en tårta som några gäster beställde, är vanliga bottnar fyllda
med hallonsylt och chokladmousse.



En tårta till en av våra killar på kryssningsavdelning som då uppenbarligen
fyllde 30...
Vanliga anslag fyllda med chokladmousse och hallonsylt blandad med
philadelphia och vaniljsocker.



Den här tårtan är det ganska mycket fusk med, vi får färdigfyllda tårt-
bottnar ombord och det här är en sån. Vi fick en panikbeställning på en
tårta och en kollega vispade grädde och täckte tårtan, sen fick jag
uppdraget att garnera och skriva den franska texten!

Shopping!!

Usch vad jag har spenderat pengar igår och idag, har beställt grejer
både från Tårtdecor och Dekorera Mera, så det kommer bli så himla
roligt att komma hem från båten och få en massa nya grejer...
Så det kan nog bli en hel del nya grejer provade framöver, jag lovar
att lägga upp bilder.
Idag tänker jag tyvärr inte bjuda på några bilder, har inte hunnit
ladda upp de bilder jag har på de tårtor jag gjort nu på jobbet, men
jag återkommer imorgon!

På jobbet

Jaha, då var semestern slut för den här sommaren och nu är man 2 veckor
på båten igen, fast det känns riktigt skönt, har haft så mycket att göra hit och
dit hela sommaren så det är skönt att veta vad man gör i ett par veckor...
Och även här på jobbet får jag göra tårta ibland, annars är jag stationerad
på förätter i a la carte-restaurangerna det här passet. Men nu är det en av
våra kaptener som gått i pension och som nu skulle föräras med lite tårta.



Så här såg den ut!!
Det är vanliga sockerkaksbottnar som är fyllda med vit chokladmousse och
en jordgubbskompott smaksatt med vanilj och kardemumma, den är
spacklad med grädde och sen är den täckt med extravit marsipan.
Kransen är fylld med färska bär och texten är skriven med mörk choklad.

Tyvärr så har jag ju inte tillgång till alla mina verktyg här ombord, är ju en
del och det är lite jobbigt att släpa allt med varje gång på buss eller tåg, så
det är bara om jag vet att det ska vara något speciellt som jag tar med lite
grejer, men det går tydligen bra utan verktygen också!

Nu ska jag strax ta på mig mina kockkläder och bege mig ner till köket och
jobba resten av dagens timmar efter en liten rast nu!