Är det vår nu...?

Kan man kalla det vår ute nu? Kommer det ingen mer snö?
Hoppas verkligen inte det....är så trött på minusgrader, snöslask och vinterkläder...
Jag vill använda min nya vårjacka, kunna gå torrskodd i gympaskorna och se vårblommor
sticka upp lite varsomhelst...
Köpte penseer för ett tag sen, de som står på trappen utanför dörren har fått stå ut med 10
minusgrader i några nätter och 1 decimeter snö, men nu tror jag att de kommer igen!!
De som står på altanen ser lite piggare ut och inger hopp om våren


Vi får hoppas nu!!!

Nu ska jag packa min väska och ge mig iväg för 2 veckors jobb igen!!
På återseende alldeles snart!

Full fart!!

Den här helgen har det verkligen varit full fart, har hunnit hur mycket som helst!
Igår var det cupcakesbak och installation av nya tvättmaskinen, sen blev det en tårta till en av
farmor och farfars bekanta som fyller år!
Den ser ut så här:



Den är bakad på vanliga sockerkaksbottnar, fylld med skogsbärsmousse,
hemgjord blåbärsylt med vanilj och hemgjord lemon curd.
Den är täckt med marsipan eftersom födelsedagsbarnet älskar just marsipan
så det är därför den är lite gulare en vanligt.
Spetskanten på sidorna är gjord i sugarpaste och blommor och blad i modelleringspasta.
Även hjärtana är i modelleringspasta.

Idag har jag haft min familj på brunch, bjöd på en massa godsaker såsom american
pancakes, äggcocotter med västerbotten, stekt bacon, kallrökt lax, kycklingnuggets som är suveränt goda!
Till det hade vi nybakade scones med lite marmelader och sylter, skinka, salami och grönsaker, är
fortfarande helt mätt!!

Här har ni receptet på kycklingnuggetsen som är taget på ett ungefär ifrån svt-programmet Saras kök:

3 stora kycklingfileer

2 dl hel sötmandel
3 skivor vitt bröd utan kanter
1 knippe färsk persilja
skalet från 2 st citroner, finrivet
salt
peppar

Mixa allt utom kycklingen i en matberedare så det är lagom att panera i.
Skär kycklingen i lagom munsbitar, rulla i paneringen och lägg på ett
bakplåtspapper på en plåt.
Kör sedan i ugnen i 175 grader i ca 15 minuter.

Cupcakes....mmmm...

Har gjort så söta cupcakes idag, satt framför Let's Dance igår och gjorde rosor till en tårta som jag ska göra idag och passade då på att prova mitt nya "Daisy-chainverktyg" som jag fick hem med min beställning i veckan som var!
Så jag bakade muffins med citronsmak, sen gjorde jag en frosting med philadelphia och vaniljextrakt och spritsade på, sen blev det mina små blommor, lite jordgubbskulor samt lite "pärlor"!
Så här såg de ut...


Smarriga de ser ut va?
Nu är de tyvärr redan slut, mamma och pappa var här och fikade i samband med att
pappa körde hit och installerade min nya tvätt+torkmaskin!

Återkommer snart med bilder på tårtan som ska bli till idag!!