Miss Cupcake-a-lot


Döpte denna söta cupcake till just det!



Den är mitt första bidrag till tävlingen Miss Cupcake 2012 och ni får
väldigt gärna rösta på mig och det gör man HÄR!!!

Man röstar genom att klicka på hjärtat!!

Tack!!!

Ska då berätta om cupcaken och det är en muffins med limesmak fylld
med hallonsylt smaksatt med vanilj och sen är det en vaniljfrosting.
De små cupcaken är gjorda i Dr Oetkers sockermassa som nu börjar
komma i butikerna, den var faktiskt riktigt bra att jobba med, torkar
dessutom när man lägger blommor och dylikt på tork!

Födelsedagstårta


I helgen, söndag närmare bestämt så var jag hembjuden till pappa
och hans sambo då hon fyllde år så vi fick en massa god mat och sen
så fikade vi på en massa gott fikabröd och denna tårta:





Det är en White Lady, dock lite modifierad.
Jag läste mig till att det skulle vara vanliga sockerkaksbottnar, marängbotten
som var fyllda med vaniljcreme och aprikossylt, jag gjorde allt lika
förutom att jag hade hallonsylt istället för aprikos.
För att marängen skulle hålla så penslade jag den med mörk choklad.
Sen är det vispad grädde täckt med extravit marsipan och sen är
blommor och blad i flowerpaste och kvistarna i brun marsipan.

Chokladcheesecake

Denna smarriga dessert bjöd jag på två gånger på påskafton,
en hade vi till dessert när min mamma, bror, syster och svåger
var här på påsklunch på dagen och sen hade jag med en
cheesecake till min farmor och farfar när jag var där på kvällen.



De är varken en bakad eller frusen cheesecake utan den stelnar helt
enkelt av chokladen, det är även både creme fraiche, kesella och
philadelphiaost i så den blir inte så himla söt utan nästan lite syrlig,
men den är väldigt mäktig!!

Vi åt den med lite rårörda hallon till, det var gott, bröt av fint!
Den är bara garnerad med lite smält vit choklad och färska jordgubbar.