Gott till brunch

En av mina favoritmåltider är brunch, speciellt hemma när man får
duka upp det man vill ha och är sugen på.
Jag och min sambo brukar göra minst en av helgfrukostarna till ett
riktigt mys, brukar variera lite med äggröra och bacon, american
pancakes med lönnsirap, omelett osv. Sen får det gärna vara lite
god juice, gott pålägg och gärna nybakt bröd av något slag!
 
Det här är bisquits som jag brukar göra! De påminner ganska mycket
om scones, man brukar göra dem i den amerikanska södern!
 
 
Här har ni receptet som jag definitivt tycker att ni ska prova!!
 
Bisquits
 
5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
100 g rumstempererat smör
1 3/4 dl filmjölk
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en matberedare.
Arbeta in smöret så att det blir grynigt.
Tilsätt filmjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
Kavla ut på mjölat bord i ca 1 cm tjocklek.
Stansa ut små rundlar eller skär ut fyrkanter.
Lägg på bakplåtspapper på en plåt och grädda i 8-10 min.
Njut av dem varma!!
 

Kommentera här: