Snabba baguetter

Fick en baksten i julklapp av min käre sambo och förutom att göra underbara pizzor på hans födelsedag så var jag ju tvungen att baka bröd på den! 


Då blev det de här baguetterna och här har ni det enkla receptet:

5 dl halvljummet vatten
50 g jäst
2 msk olivolja
1 msk havssalt
Ca 14 dl Manitoba Cream-mjöl

Sätt in bakstenen i ugnen och sätt den på 250 grader, tar ca 40 minuter innan den blir varm.
Lös upp jästen i vattnet, ha i olivolja och salt. Arbeta in mjölet och arbeta i maskin i 10-15 minuter.
Låt jäsa 30 min under bakduk, slå ner degen och låt jäsa 30 min till!
Ta upp den på bakbordet och knåda den ganska rejält, gör 4 baguetter och lägg på en plåt med bakplåtspapper,
låt jäsa 20 min.
Dra sedan över pappret på bakstenen, spruta några gånger med en blomspruta i botten på ugnen och stäng fort!
Upprepa några gånger under de ca 15 min det tar att bli färdiga!

Jag och min sambo fick även 2 pizzastenar, ska snart testas! Ska även prova dom på grillen!