Tårta till Farfar

Farfar fyllde ju 82 år för några veckor sedan och förutom smörgåstårtorna så
gjorde jag även en söt tårta också.
 
 
Den är bakad på vanliga luftiga bottnar enligt 3-lika metoden som är smaksatta med vaniljpulver.
Sedan så fyllde jag den med en hemgjord björnbärssylt (fick ihop till 1(!) burk i somras) och en
vit chokladmousse som jag smaksatte med rivet citronskal, just den kombon var ju en dröm i smaker.
 
Ovanpå är det vispad grädde och dekorationer i mörk choklad, även körsbärsträdet är i choklad med
smår rosa blommor gjorda i flowerpaste.
 
 

Kommentera här: