Smörgåstårta med räkor

Den här smörgåstårtan gjorde jag till en "kollega" som arbetar på en annan restaurang i 
området vars mamma fyllde jämnt och ville fira med smörgåstårta.
 
 
Den är fylld med skagenröra och en dillcreme, sedan garnerade jag den med räkor, kokt ägg,
röd stenbitsrom och en massa dill och citron.
På kanterna sitter det tunt skivad zucchini.

Kommentera här: