Veronica Innehåller annonslänkar
God morgon! Hoppas ni får en fin dag. Och när ni kommer hem har ni här ett middags tips på en snabb, god och enkel middags rätt. Tortellini Alfredo.
Följ mig gärna på Instagram veronicas_mat
Tortellini Alfredo
500 g färsk tortellini med (valfri fyllning)
3 msk olivolja
2 st vitlöksklyftor finhackade
2 ½ dl grädde
1 ½ dl riven parmesanost
½ tsk svartpeppar
¼ tsk salt
1 packet bacon
Gör så här:
Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
Strimla baconet och fräs i en stekpanna, lägg åt sidan.
Tillsätt olivoljan i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och sautera i ca 1 minut tills den är mjuk och genomskinlig.
Tillsätt grädde, parmesanost, svartpeppar och salt i stekpannan. Rör om tills såsen är jämnt blandad och osten har smält. Låt såsen sjuda på medelvärme i ca 5 minuter tills den tjocknar och blir krämig.
Tillsätt den kokta tortellinin i såsen och rör om så att pastan täcks av såsen. Låt allt bli varmt tillsammans i ca 1 minut. Servera och toppa med baconet.
