Pasta mascarpone och citron.

Innehåller annonslänkar

Ibland är det enklaste också det godaste.

Den här pastan med bara fyra ingredienser är perfekt när du vill laga något snabbt men ändå riktigt krämigt och fräscht. Spaghetti blandas med len mascarpone, rivet citronskal och en skvätt citronsaft för syra, och toppas med finhackad dill som ger en mild, örtig smak.

Resultatet? En silkeslen pasta med perfekt balans mellan krämighet och friskhet – klar på under 15 minuter. Servera direkt med lite extra dill och kanske ett varv med svartpeppar.

Enkelt, snabbt och oväntat lyxigt.

Följ mig gärna på veronicas_mat

Pasta mascarpone och citron.

4 port spagetti

250 g mascarpone

1 citron zest och saft

2 msk dill

Smör

Salt och nymald svartpeppar

Gör så här:

Koka pastan enligt förpackningen. Smält smör i en panna tillsätt zest och svartpeppar blanda runt. Tillsätt mascarpone och låt den smälta, tillsätt saft från ½ citron. Blanda i dill och till sist i pastan.