Veronica Innehåller annonslänkar
Äntligen är våren här….. veckan som gick var de verkligen härligt väder med temperatur över 15 grader. och det bästa av allt det kommer vara så i många, många månader.
Nu till lite mat tips. När priset på grillad kyckling är överkomligt kan denna rätt passa bra. så god och enkel att göra. Kycklinggratäng i en härligt god krämig tomatsås.
Kycklinggratäng i tomatsås
1 grillad kyckling
1 gul lök
200 g champinjoner
1 förpackning krossade tomater
5 dl Cream fraiche
2 msk kycklingfond
2 dl riven ost
Salt och peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader
Plocka kycklingen och dela i munstora bitar, lägg i en gratängform.
Strimla löken och dela champinjonerna i mindre bitar. Stek champinjoner och lök i smör. Lägg över kycklingen.
Häll tomater, Cream fraichen och fonden i pannan låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Häll över i gratängformen strö över riven ost och ställ in i ugnen tills osten fått fin färg i ca 20 minuter. Servera med ris och en salad.
