Veronica Innehåller reklanlänkar
Har ni provat den omåttligt populära rätten MARRY ME CHICKEN?? Det finns ju hur många varianter som helst på den. Här bjuder jag på en variant som är på mitt sätt.
Marry me Chicken
4 port pasta
700g kycklinglårfilé
2 vitlöksklyftor
1 schalottenlök
1 dl strimlade soltorkade tomater
1 msk oregano
1 msk basilika
3 dl grädde
1 msk kycklingfond
1–2 dl pastavatten
riven parmesan
Salt och peppar)
Gör så här:
Strimla kycklingen grovt, strimla de soltorkade. Finhacka schalottenlök och vitlök. Stek kycklingen i olivolja,
I med schalottenlök och vitlök, oregano och basilika. Häll på grädde, fond och soltorkade tomater. Smaka av med salt och peppar.
Koka färsk pasta och ha i den. Häll gärna i lite pastavatten också.
Avsluta med att vräka på parmesan.
