Veronica Innehåller annonslänkar
Godmorgon. Tittar in, innan mitt jobb för att inspirera er till dagens middag. Denna rätt går verkligen så snabbt att tillaga ca 15 minuter. (Det finns ju färdig hackad lök, schalottenlök, och vitlök i affären). det är så bra att ha i frysen. så smaklig måltid med min Gnocchi alla vodka.
Följ mig gärna på Instagram veronicas_mat
Gnocchi alla vodka
500 g gnocchi
olivolja till pannan
2 vitlök
1 schalottenlök
1dl tomatpuré
½ tsk chiliflakes
½ dl vodka
3 dl grädde
1 dl pastavatten
10 basilikablad
Salt och svartpeppar
Parmesan
Gör så här:
Skalla och finhacka schalottenlök och vitlöken. Stek den i olivolja. Tillsätt tomatpuré och chiliflakes stek i ca 5 minuter. Häll på vodkan koka i ytterligare några minuter. Tillsätt grädde salt och peppar koka ihop. Tillsätt strimlade basilikablad. Stek gnocchin i smör 2–3 minuter. Blanda ner gnocchin i såsen. Vid servering riv över rikligt med parmesan.
