Veronica Innehåller Annonslänkar.
juvliga trippel chocolate cookies – tre sorters choklad i perfekt harmoni
De här trippel chocolate cookies är allt man kan önska sig av en riktigt lyxig kaka – intensiva, sega i mitten och med generösa bitar av smält choklad i varje tugga.
Det som gör dem extra speciella är kombinationen av kakao i själva degen tillsammans med bitar av både ljus och vit choklad. Kakaon ger en djup och fyllig chokladsmak, medan den ljusa chokladen tillför sötma och den vita chokladen bryter av med sin mjuka, krämiga ton. Tillsammans skapar de en oemotståndlig balans som gör det svårt att bara ta en.
Låt dem gärna svalna några minuter på plåten innan du hugger in, så sätter sig konsistensen på bästa sätt. Servera dem som de är, eller tillsammans med ett glas kall mjölk eller en kopp kaffe för en riktigt mysig fikastund.
Tips! Strö över en nypa flingsalt direkt när de kommer ut ur ugnen – det lyfter chokladsmaken och ger en fin kontrast till det söta.
En sak är säker: de här cookiesen försvinner lika snabbt som de bakas!
Följ mig gärna på instagram veronicas_mat
Trippel chocolate cookies.
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
125 g smör rumsvarmt
1 ¼ dl farinsocker
1 dl strösocker
1 ägg
½ tsk äkta vaniljpulver
100 g chokladknappar mörka, ljusa, vita eller blanda
¾ dl kakao
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda mjöl, bikarbonat och bakpulver.
Vispa smör, farinsocker och strösocker krämigt. Tillsätt ägget, vaniljpulvret och kakao. Blanda därefter ner mjölblandningen. Blanda i chokladknapparna.
Dela degen i ca 16 bitar och rulla dem till bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda dem mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt kakorna svalna ca 5 minuter på plåten innan de får svalna helt på ett galler.
