Veronica 
Halloumi och morotsbiffar
200 g grovrivna morötter
200g halloumi grovriven
1st ägg
1 tsk chiliflakes
1 dl ströbröd
Salt och peppar
Olja till stekning
Tsatsiki:
0,5 gurka
2dl grekisk yoghurt
1-2 rivna vitlöksklyftor
Salt och peppar
Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en skål till en smet. Forma till 12 små biffar och stek dem gyllene i oljan.
Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna. Finhacka den och blanda med yoghurten och riven vitlök smaka av med salt och peppar.
Servera med tex klyftpotatis.
