Veronica 
Italiensk Potatiskaka
900g potatis (jag hade amandine)
50 g smör
50g parmesan
1msk timjan
Salt och peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200grader.
Skiva potatisen tunt på tex en mandolin.
Smält smöret och blanda i riven parmesan, timjan salt och peppar. Vänd ner potatisen. Sätt ner potatisen på kant ner i en gratängform. Ställ in i ugnen 50–60 minuter.
