
Viste ni att det är chokladmuffinsens dag idag??? det är väl värt att fira eller tycker ni inte Det finns så många recept så det kan vara svårt att bara välja ett. Men jag brukar göra denna klassiker som blir som kladdkakor i mini variation. man kan ju pimpa den med bär och vispgrädde om man vill. vilken favorit muffins är eran??

Chokladmuffins
100g smör
2 ½ dl strösocker
2 st ägg
1 ½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Ställ 15 muffinsformar på en plåt.
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker luftigt. Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en slätt smet. Blanda till sist i smöret. Fyll formarna till ¾ delar
Grädda i mitten utav ugnen i cirka 10 minuter.


