Veronica 
Lite sött är väl aldrig fel. Chokladmousse är festligt och enkelt att göra. Man kan ha den till vardags och fest. Det gör dessutom att göra den dagen innan. sen kan man toppa den med vad man vill. Jag har hallon. rostad mandel och grädde på minna
Chokladmousse
150 g mörk chokladknappar
1 msk strösocker
3 dl vispgrädde
2 äggulor
Garnering
Vispad grädde hallon och rostad flagad mandel.
Gör så här:
Vispa 1 1/2 dl grädde. Sjud resten av grädde och ta bort kastrullen från platan, rör i cholkadknapparna till en slättkräm. Rör ner äggulor ett i taget. Avsluta med att vända ner i den vispade grädden försiktigt. Fördela i portionsglas. Ställ in i kylen några timmar.
Servera med tex vispad grädde hallon och rostad mandel.
