Choklad scones
70 g osaltat smör
5 dl vetemjöl
1 msk strösocker
2 tsk bakpulver
1 ½ dl hakad mörkchoklad
Ca 1 ¾ dl mjölk + att pensla med
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Skär smöret i kuber. Lägg mjölet och bakpulver i en skål.
Arbeta in smöret med fingertopparna till fint smul. Tillsätt socker och chokladen. Blanda i mjölken tills du får en mjuk deg.
Kavla ut degen på et mjölat bord till en rektangel 10×15 cm 2,5 cm tjock. Skär i 9 bitar.
Lägg på en plåt med bakplåtspapper och pensla med mjölk.
Grädda i 10–12 minuter.