Veronica Innehåller annonslänkar
Tittar in lite snabbt nu på morgonen. Vi ska i väg på lit familje äventyr. Vi ska bl.a. ha med oss lite fika. Då vi är ganska många så är det ju bra att baka något i långpanna. Så jag bakade vanilj rutor. De smakar som vaniljhjärtan men är så mycket enklare att baka.
Dessa vanilrutor är helt ljuvliga kakor med mördeg och fyllning av kvarg och crème fraiche som smakar vanilj. Precis som vaniljhjärtan men är då som sagt så mycket mer lättbakade.
Vaniljhjärtan i långpanna
500 g smör
10 dl vetemjöl
4 dl strösocker
4 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
Fyllning
2 dl kesella
5 dl crèmefraiche
4 st ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader.
Arbeta ihop mördegen i en matberedare. Hälften av mördegen ska tryckas ut i den smorda långpannan. Ca 30X40 cm (min var större så jag avgränsade med lite folie).
Rör sedan ihop fyllningen och bred ut över kakan. Smula sedan den andra delen av mördegen över fyllningen.
Grädda i ca 30 minuter. Lått svalna och pudra över florsocker
