Veronica Innehåller annons länkar
Ett litet middagstips så här på söndags förmiddagen. Kanske kan vara ett tipps till dagens middag.
Salsiccia köttbullar men gnocchi
500 g salsicciafärs (Jag använde ICAs)
1 vitlöksklyfta
2 dl krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 dl grädde
1 msk oregano
1 msk basilika
1 förpackning gnocchi
Salt och peppar
Smör till stekning
Gör så här:
Salta och peppra färsen rulla till bollar och stek dem i en panna med smör. Under tiden fin hakar du vitlök och lägger den i en kastrull med smör och sauterar en stund utan att den tar färg tillsätt tomatpurén, krossade tomater, grädden, oregano och basilika. Lägg i köttbullarna tillsammans med stekskyn. Låt puttra medans du steker gnocchin i smör. (Jag använde pannan jag stekte köttbullarna i utan att diska ur den först). Smaka av såsen med salt och peppar. Vid servering riv över lite parmesan.
