Veronica Innehåller annonslänkar
En snabb, god och mycket enkel pastarätt är denna bacon och halloumipasta. Suverän om du gillar halloumi och vill ha ett recept som inte bara är till grillat.
Bacon och halloumipasta.
4 port pasta
2 packet bacon
1 paket halloumi
10 cm purjolök
2 dl grädde
1 dl Cream fraiche
1 dl pastavatten
½ kruka basilika
Salt och peppar
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Spara lite pastavatten.
Strimla bacon och purjolöken. Skiva hallomin i små kuber. Bryn baconet i olivolja tillsätt halloumin och lår den steka med och få lite färg lägg i purjolöken och fräs i några minuter. Häll på grädde och Cream fraiche låt puttra ca 5 minuter. Blanda i strimlad basilika. Smaka av med salt och peppat. Vänd ner pastan och ev. Pastavatten.
