Veronica innehåller annonslänkar
Man kan inte låta bli att förundras över detta fantastiska väder vi har. det är helt otroligt sommar på hösten. Härligt!! det gäller att passa på att njuta för snart kan det vara över och höststormarna drar in över landet. Men det har ju sin charm det också. Tänk att få krypa ner i soffan med en gossig filt och massa ljus runt om i rummet och se på en bra film eller serie…………….
Vet ni vad i flera dagar till och med några veckor har jag velat stötta på Karljohansvamp när jag varit ute i skogen på mina hund promenader men utan att lyckas. Men så idag hände det. Vilken lycka.
Så dagens lunch blev något så enkelt men väldigt gott. En vitlöksstekt karljohanssvamp macka.
Följ mig gärna på Innstagram: veronicas_mat
Vitlöksstekt Karljohanssvamps macka
300 g karljohansvampar
1 vitlöksklyftor
0,5 msk timjan
smör
Salt och vitpeppar nymald
2 skivor rostat lantbröd
prästost
Gör så här:
Ansa karljohanssvampen och skiva den. Skala och skiva vitlöken.
Stek svampen i smör i en stekpanna tills den börjar bli gyllenbrun. Tillsätt vitlök och timjan och stek ytterligare ca 1 minut. Krydda med salt och peppar.
Lägg på nyrostat bröd och riv över ost.
