Veronica En enkel och så god pasta och skinksås. Här kan man göra som man vill saknar du någon av ingredienserna eller inte gillar. Strunta i den då. Vill du tillsätta något annat så gör du det.
Följ mig gärna på instagram veronicas_mat
Pasta och skinksås
4 port pasta
1 liten purjolök
1 burk champinjoner
1 röd paprika
3 dl grädde
300 g skinka, strimlad
3 dl riven ost
1 msk smör
1 msk vetemjöl
salt och svartpeppar
Gör så här:
Tillaga pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Strimla purjolöken och skinkan. Skiva paprikan i mindre bitar
Stek purjolöken och champinjonerna i smör några minuter utan att de får färg.
Tillsätt skinkan och paprikan och fräs ytterligare några minuter.
Pudra över mjölet och blanda om.
Tillsätt grädden och låt sjuda 5 min.
Blanda i osten och rör om tills osten smält. Smaka av med salt och peppar.
