Veronica 
Det är faktiskt en bortglömd produkt för mig men faktiska väldigt bra att ha i frysen kan jag med ge ……. Jag pratar om torsk block. Frysta torskfiléer. Underskattat men så praktiskt. I vecka som gick blev det Stekt torsk med dill och citronsås.
Stekt torsk med dill och citronsås
1 paket torskfiléer
1 dl vetemjöl
30g smör/margarin
Salt och peppar
Sås:
1dl majonnäs
3dl Cream fraiche
½ dl hackad dill
Saft zest från en halv citron
Salt och peppar
Gör så här:
Börja med såsen. Blanda ihop alla ingredienser till såsen och ställ den i kylen.
Tina fisken och torka av den. Dela den ev. i mindre bitar. Salta och peppra.
Vänd den i mjölet och stek sen i smöret ca 4–5 minuter på vare sida.
Servera den nystekta med såsen och potatis.
