Veronica innehåller annons länkar
2:a advent och två veckor kvar till julafton. Har jul känslan infunnit sig hos er än. Det har den så smått börjat att göra här. Julskinkan är nu inköpt. Jag älskar julskinka det är så gott…innan jul så köper jag Färdig skivad men till jul vill jag faktiskt koka och griljera min egen…..det blir så mycket godare.
Här är några av mina favoriter just nu och just nu har Lindex 25% på hela sitt sortiment så passa på om ni behöver något inför jul eller kanske till och med några julklappar. Klicka på bilden så kommer ni till sidan.
Räkor i curry
Räkor i curry
300 g vannameiräkor tinade
1 rödpaprika strimlad
10 cm purjolök strimlad
1 klyfts vitkål strimlad
1 morot i skivor
Sås:
1-2 tsk röd currypasta
1 tsk gochujang
2 tsk fisksås
1 burk kokosmjölk
1 tsk sesamolja
Olja
Gör så här:
Stek grönsakerna i oljan. Till sätt resten av ingredienserna till såsen och koka upp. Sjud i 3–4 minuter och tillsätt räkorna. Värm i ca 1 minut och servera med jasminris.
