Innehåller annonslänkar
Har ni koll på att det varit chokladmuffinsens dag i dag. Eller har ni kanske missat den. Det spelar ju faktiskt ingen roll. För i morgon är det lördag och då passar det ju väldigt bra att baka något gott till lördagens fika. Och vet du vad? Då tycker jag du ska baka dessa ljuvligt goda och saftiga chokladmuffins.
Följ mig gärna på Instagram veronicas_mat


Saftiga chokladmuffins
150 g smör
2 ägg
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 dl kakao
0,5 tsk salt
1 dl mjölk
2 dl chokladknappar (ljusa och mörka, eller blanda som du vill)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader
Placera 12 muffinsformar i en muffinsplåt
Smält smöret. Vispa ägg och socker. Sikta ner vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao. Blanda i smöret och mjölken vänd runt till en slät smet. Blanda till sist i chokladkanpparna. Fördela i muffinsformarna. Grädda i 18-20 minuter.

