Veronicas mat

uppdaterad den 4 december 20234 december 2023Italienskt Kyckling Pasta

Pasta Alfredo med soltorkade tomater och kyckling

God morgon på er alla. 4 December idag och det är 9 dagar till Lucia. Dagarna går fort. Men det känns lugnt och fridfullt ingen …

Läs mer

uppdaterad den 11 november 202311 november 2023Helgmiddag Italienskt Köttfärs Pasta Söndagsmiddag Viltkött

Vildsvinsragu-al ragu con cinghiale.

Pasta al ragu con cinghiale – ragu på vildsvin är fantastiskt gott en rätt som kommer i från Toscana i Italien. Man serverar ragun oftast …

Läs mer

uppdaterad den 8 november 20238 november 2023Italienskt Kyckling Middag

Biffar men Parmesan och sås med smak av dragon och cognac.

God morgon alla fina. Har ni någon gång träffat på människor som dränerar er helt på energi och nästan all er livskraft? Hur bär de …

Läs mer

uppdaterad den 29 mars 202628 oktober 2023Italienskt Köttfärs Pasta

Världens enklaste köttfärssås.

Åt ni pasta i onsdags? Det var ju värdspastadagen då. Vi eller jag gjorde världens enklaste spagetti med köttfärssås. ibland gillar jag att göra det …

Läs mer

on 21 oktober 202321 oktober 2023fläskfile Höst Italienskt Pasta

Pasta med fläskfilé och kantareller

Lördag och regnet strilar ner för rutan. Igår höll man nästan på att blåsa bort. Man skulle nästa ha haft en tyngd på sig likt …

Läs mer

uppdaterad den 8 oktober 20238 oktober 2023Färs Höst Italienskt Kyckling Pasta

Kycklingköttbullar i tomatsås

Söndag och ännu en vecka går mot sitt slut. Hösten är här och idag var det riktigt riktigt kalt. Det var till och med frost …

Läs mer

on 1 oktober 20231 oktober 2023Italienskt Potatis

Italiensk Potatiskaka

Italiensk Potatiskaka 900g potatis (jag hade amandine) 50 g smör 50g parmesan 1msk timjan Salt och peppar Gör så här: Sätt ugnen på 200grader. Skiva …

Läs mer